牛百叶

百叶拌凉粉

用料：牛百叶、胡萝卜、凉粉、香菜、蒜、姜、盐、白糖、香醋、生抽、辣椒油、胡椒粉、芝麻油

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芫爆牛百叶

用料：牛百叶、香菜、白胡椒粉、淀粉、料酒、盐、芝麻酱、酱豆腐汤、酱油、醋、辣椒油、香菜末

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芫爆牛百叶

用料：牛百叶、香菜、白胡椒粉、淀粉、料酒、盐、芝麻酱、酱豆腐汤、酱油、醋、辣椒油、香菜末

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酸辣百叶

用料：牛百叶、小米辣、蒜泥、生抽、香醋、盐、味精、鸡精、花椒油、香菜末、姜、芝麻油（可不用）、糖

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芫爆牛百叶

用料：牛百叶、芫荽、蒜、葱、油、盐、鸡粉、白醋、白胡椒粉、香油

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凉拌牛百叶

用料：牛百叶、葱、蒜米、香菜、青红椒、美极鲜、蚝油、生抽、醋、辣椒油、白芝麻

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麻辣香锅

用料：小土豆、五花肉、花菜、香菇、腐竹、熟牛肚、熟牛百叶、熟猪耳丝、熟牛筋、熟肫干、油炸花生、香菜、五香油、干辣椒、料酒、郫县豆瓣（剁碎）、姜蒜葱、麻辣火锅底料

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韭菜炒牛百叶

用料：半熟牛百叶、韭菜、鲜贝露、红椒、葱姜、干辣椒、花椒、盐、糖、鸡精、香油、白酒

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红油百叶

用料：牛百叶、麻辣红油、香醋、生抽、盐、糖

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