青口[图]

青口

别名:翡翠贻贝、海虹、贻贝、淡菜

适宜人群:一般人群均可食用。

  • 蘸汁青口的做法[图]

    蘸汁青口

    用料:新鲜贻贝、姜蒜蓉、醋、醋

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  • 零厨艺焗烤青口贝的做法[图]

    零厨艺焗烤青口贝

    用料:青口贝、蛋黄沙拉酱、泰式甜辣酱、鱼子酱、九层塔

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  • 法式炒贻贝的做法[图]

    法式炒贻贝

    用料:贻贝、胡萝卜、洋葱、红葱头、法香碎、蒜片、黄油、盐、月桂叶、白胡椒粉、白葡萄酒

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  • 芝士焗青口的做法[图]

    芝士焗青口

    用料:青口(海虹)、马苏里拉芝士、盐、黑胡椒颗粒、白葡萄酒、橄榄油、青柠、面包糠、欧芹

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  • 紫苏青口贝的做法[图]

    紫苏青口贝

    用料:青口、蒜、姜、紫苏叶、香菜、盐、糖、生抽、鸡粉、楜椒粉

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  • 煮青口的做法[图]

    煮青口

    用料:Mussel(青口/贻贝/海虹)、鱼露、泰国红辣椒(或者指天椒)、蒜瓣、Kaffirlime叶、柠檬(皮屑和柠檬汁都要)、白葡萄酒、红糖或者棕榈糖、香菜末、香茅

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  • 粉丝蒜蓉蒸青口的做法[图]

    粉丝蒜蓉蒸青口

    用料:青口、龙口粉丝、油、姜蒜、紫苏、生抽、泡椒、盐

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  • 青口开屏迎春的做法[图]

    青口开屏迎春

    用料:青口、彩椒、豆豉、蒜米、姜、盐、鸡精、酒

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  • 青口笑的做法[图]

    青口笑

    用料:青口、豆鼓、杂蔬、姜、蒜、料酒、盐

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  • 豉椒青口的做法[图]

    豉椒青口

    用料:青口、蒜蓉、红椒、豆豉、生抽、鸡精、生粉、麻油

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  • 青口西葫芦煎饼的做法[图]

    青口西葫芦煎饼

    用料:青口、绿皮西葫芦/小胡瓜、鸡蛋、中筋面粉、柠檬块儿、泡打粉、葱、香菜、大蒜、盐、现磨黑胡椒、柠檬汁、黄油、现磨黑胡椒

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  • 青口玉米汤的做法[图]

    青口玉米汤

    用料:青口、嫩玉米、盐

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  • 酱爆青口的做法[图]

    酱爆青口

    用料:青口、干豆豉酱、红尖椒、姜葱蒜、料酒、糖、盐

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  • 蒜香青口的做法[图]

    蒜香青口

    用料:青口、大蒜、黄油、料酒

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  • 白灼青口的做法[图]

    白灼青口

    用料:青口、葱、蒸鱼豉油、芥辣

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  • 红椒炒青口的做法[图]

    红椒炒青口

    用料:青口、红椒、蒜片、豆豉、料酒、盐、生抽

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  • 牛油蒜蓉烤青口的做法[图]

    牛油蒜蓉烤青口

    用料:青口、蒜蓉、胡椒粉适量、牛油、盐

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