肉丝

雪菜肉丝

用料：肉丝、雪菜、盐、料酒、淀粉、油、酱油、干红辣椒、水

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青菜榨菜肉丝汤

用料：榨菜、肉丝、小青菜、豆腐、料酒、盐、淀粉、清水、味精、盐、香油

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豇豆肉丝

用料：豇豆、肉丝、蒜、盐、油、酱油、料酒、姜片

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秘制土豆丝

用料：土豆、胡萝卜、肉丝、青椒、葱姜、花椒、各种调味料

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炝炒春笋肉丝

用料：春笋、肉丝、葱花、高汤、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、水淀粉

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沙茶酱炒干丝

用料：豆腐干、肉丝、香菇、芹菜、沙茶酱、红椒、青蒜、绿豆芽、红葱头、蒜、糖、蚝油、乌醋、料酒、生抽

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肉丝酱蘸酱菜

用料：肉丝、干豆腐、香葱、黄瓜、青尖椒、水罗卜、香菜、豆瓣酱、姜葱末、生抽、胡椒粉

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鱼香肉丝

用料：小竹笋、肉丝、胡萝卜、菜椒、葱姜、蒜蓉酱、生抽、生粉、白糖、白醋

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小炒皇

用料：肉丝、茭白、香菇、蒜苗、姜丝、料酒、盐

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炒咸疙瘩丝

用料：肉丝、咸疙瘩头、蒜、姜、红椒、水发海米、酱油

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高碑店豆腐丝炒肉

用料：肉丝、豆腐丝、水淀粉、姜、蒜、红辣椒粒、胡椒粉、料酒、酱油、盐、鸡精、香油、葱花

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蛋包炒面

用料：卷心菜、肉丝、胡萝卜、炒面、鸡蛋、干淀粉料酒、豆芽

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韭黄肉丝两面黄

用料：韭黄、肉丝、面条、盐鸡精水淀粉

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肉皮蹄筋煲

用料：油氽肉皮、干蹄筋、肉丝、冬笋、蘑菇、青菜心、酒、盐、味精、大蒜

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莴笋豆干炒肉丝

用料：莴笋、豆腐干、肉丝、黑木耳、盐、糖、鸡精、麻油、生粉、大蒜

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炒木樨肉

用料：肉丝、鸡蛋、黑木耳、小黄瓜、盐、味精、胡椒粉

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肉丝烧豆腐

用料：肉丝、绢豆腐、香菇、草菇、海米、盐、糖、味精、白胡椒粉、麻油、淀粉

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肉皮蹄筋汤

用料：肉皮、蹄筋、肉丝、葱段、姜丝、蒜末、盐、味精、淀粉、麻油

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