笋

春笋烧鸭

用料：鸭腿、春笋、油、生抽、料酒、八角、盐、冰糖

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爽口莴笋丝

用料：莴笋、姜汁、蒜汁、盐、糖、醋、麻油、芝麻

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笋丝汰蛋

用料：小竹笋、鸡蛋、油、盐、小葱

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冬笋炒肉片

用料：冬笋、猪前腿肉、青辣椒、甜红椒、大葱、生姜、蒜苗、花生油、盐、鸡精

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莴笋凉拌

用料：莴笋、甜椒、香油、盐

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莴笋炒肉片

用料：莴笋、土猪肉、胡萝卜、蒜、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、美极鲜酱油

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凉拌莴笋

用料：莴笋、蒜、红辣椒、醋、油

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腊肉竹笋焖饭

用料：大米、竹笋、腊肉、小葱

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青笋肉片

用料：青笋、瘦肉、鹽、雞粉、姜、蒜、生抽、郫縣豆瓣

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荠菜笋片羹

用料：冬笋、荠菜

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酸菜笋丝

用料：酸菜、鲜笋、干辣椒、生姜、油、盐、白糖、胡椒粉、料酒

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冬笋肉丝

用料：冬笋、里脊、盐、白胡椒粉、料酒、水淀粉、鸡蛋清、葱姜水

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青椒炒笋丝

用料：春笋、青椒、姜、盐、鸡精

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酱花生笋干

用料：毛竹笋、黄豆（这次我没有放）、花生米、话梅、干辣椒、八角、香叶、桂皮、盐、老抽、生抽、冰糖、竹筛

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腊肉炒笋尖

用料：腊肉、笋尖、蒜苗、红辣椒、盐、生抽、鸡粉、葱片、姜

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鲜竹笋炒肉丝

用料：五花肉、鲜竹笋、干辣椒、花椒、姜、菜油、盐

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笋子炒肉

用料：肉、笋子、盐、鸡精、醋、酱油

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川式青笋红烧兔

用料：兔子、青笋、郫县豆瓣、老抽、姜、独蒜、干辣椒、花椒、盐、糖、料酒

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