蟹

海蟹冬瓜煲

用料：冬瓜、海蟹、姜、盐

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姜葱花蟹

用料：花蟹、姜、葱、蒜、盐、生抽、花生油、小辣椒

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葱油梭子蟹

用料：梭子蟹、葱、蒸鱼豉油、盐、醋、油、生姜、老酒

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蒜香毛蟹

用料：毛蟹、蒜头

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咖喱辣椒炒蟹

用料：梭子蟹、青椒、洋葱、葱姜蒜、小米椒、酱油、百梦多咖喱、鸡蛋

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蟹味炒饭

用料：帝王蟹、大米、鸡蛋、胡萝卜、香葱、姜、米醋、甜辣酱、盐、胡椒粉

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红烧螃蟹

用料：螃蟹、醋、辣椒、料酒、花椒、白糖、葱蒜姜

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咖喱美蟹

用料：螃蟹、面粉、印度黄咖喱酱、青椒、洋葱、姜、白糖、椰汁、水

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金华蟹肉饼

用料：蟹、叉烧肉、肥肉、低筋面粉、虾米、泡发香菇、中筋面粉、中筋面粉、猪油、葱、白芝麻、酵母、水、猪油、细砂糖、水、盐、糖、味精、胡椒粉、芝麻油

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螃蟹馒头

用料：面粉、熟南瓜泥、水、酵母、红豆

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冬瓜蟹味菇

用料：冬瓜、蟹味菇、枸杞、蒜瓣、生抽、盐、水淀粉、高汤

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蟹粉的拆制

用料：湖蟹

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滑蛋蟹棒饭

用料：热米饭、蟹棒、芹菜、香菇、鸡蛋、盐、胡椒粉、水淀粉、高汤

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炒素蟹黄

用料：土豆、胡萝卜、黑木耳、腐竹、鸡蛋、水淀粉、大葱、姜末、醋、盐、白糖

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素炒蟹味菇

用料：蟹味菇、菜心杆、大蒜、蒜苗、香芹、花生油、盐、红辣椒

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姜丝黄酒蒸青蟹

用料：蟹、姜丝、黄酒、糖、米醋

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青蟹炖酒

用料：青蟹、料酒、姜、蒜

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家蒸江蟹

用料：江蟹、豆腐、叶师傅家蒸汁

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