猪前腿肉

腿肉大盘鸡

用料：鸡腿肉、土豆、西红柿、中筋面粉、食用碱面、青尖椒、红尖椒、黄酒、盐、姜片、白胡椒粉、温水、盐、啤酒、番茄酱、姜、葱、干辣椒、花椒、大料、桂皮、老抽、糖、盐

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鲜虫草花猪展肉粉肠汤

用料：猪展肉、粉肠、鲜虫草花、生姜、花生油、定粉、生抽、盐

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腊猪腿煲绿豆

用料：腊猪腿、水发绿豆、姜、葱

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西式蜂蜜猪腿

用料：猪腿、蜂蜜、葡萄干、盐及黑胡椒、新鲜迷迭香、高汤、番茄、白酒

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花生腊猪腿汤

用料：腊猪腿、新鲜四季豆米、花生米、姜、蒜、茴香叶、大葱

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酱烧猪棒腿

用料：猪棒腿(已预先卤制好)、秋葵(烫熟)、小番茄、洋葱碎、蒜头碎

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