猪蹄[图]

猪蹄

别名:猪脚、猪手、猪蹄爪

禁忌人群:患有肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压病的患者食应以少食或不食为好;凡外感发热和一切热证、实证期间不宜多食;胃肠消化功能减弱的老年人、儿童每次不可食之过多。

适宜人群:一般人群均可食用,适宜血虚者、年老体弱者、产后缺奶者、腰脚软弱无力者、痈疽疮毒久溃不敛者食用。

  • 鲜蔬炖猪蹄的做法[图]

    鲜蔬炖猪蹄

    用料:猪蹄、小青菜、海带、香菇、黑木耳、葱、蒜、姜干辣椒、桂皮、八角、蔬之鲜、花雕酒、米酒、盐

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  • 海带黄豆炖猪蹄的做法[图]

    海带黄豆炖猪蹄

    用料:干海带、猪蹄、黄豆、葱结、姜片、蒜粒、花椒、八角、桂皮、草果、香叶、盐、料酒

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  • 红香猪蹄的做法[图]

    红香猪蹄

    用料:猪蹄、干香菇、花生、李锦记红烧汁、冰糖、盐、桂皮、陈皮、大料、蒜、干辣椒、香叶、姜片

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  • 番茄猪蹄汤的做法[图]

    番茄猪蹄汤

    用料:猪蹄、番茄、姜

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  • 腐乳猪蹄儿的做法[图]

    腐乳猪蹄儿

    用料:猪蹄、豆腐乳、陈皮、香叶、花椒、大粒、葱、姜、冰糖、黄酒、酱油、生抽

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  • 雪耳山药煲猪蹄的做法[图]

    雪耳山药煲猪蹄

    用料:猪蹄、银耳、山药、胡萝卜、新鲜香菇、姜片、葱花、盐、鸡精、白胡椒粉

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  • 莲藕黄豆猪蹄汤的做法[图]

    莲藕黄豆猪蹄汤

    用料:猪蹄、莲藕、干黄豆、姜、葱、花椒、桂皮、大料、黄酒、清水、盐

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  • 冰镇糟猪蹄的做法[图]

    冰镇糟猪蹄

    用料:猪蹄、香糟卤、香叶、葱、姜、料酒

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  • 干锅酱猪蹄的做法[图]

    干锅酱猪蹄

    用料:猪蹄、生姜、大葱、干辣椒、花椒、桂皮、八角、冰糖、酱油、盐

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  • 香糟猪蹄的做法[图]

    香糟猪蹄

    用料:猪蹄、香糟汁、干辣椒、泡辣椒、大葱、生姜、料酒

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  • 猪蹄花生煲的做法[图]

    猪蹄花生煲

    用料:猪蹄、花生、葱、姜、盐

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  • 香辣烤猪蹄儿的做法[图]

    香辣烤猪蹄儿

    用料:猪前蹄、中号红薯、洋葱、烤翅料、生抽、料酒、姜、葱

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  • 咸猪蹄炖排骨的做法[图]

    咸猪蹄炖排骨

    用料:咸猪蹄、排骨、料酒、生姜、糖

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  • 咸猪蹄炖黄豆的做法[图]

    咸猪蹄炖黄豆

    用料:咸猪蹄、黄豆、葱、姜、糖、料酒

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  • 啤酒煨猪蹄的做法[图]

    啤酒煨猪蹄

    用料:猪蹄、啤酒、冰糖、八角、酱油、小葱、姜、月桂叶、盐

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  • 甘蔗木瓜猪蹄汤的做法[图]

    甘蔗木瓜猪蹄汤

    用料:甘蔗、木瓜、猪脚、枸杞、马蹄、姜片、盐

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  • 炭烤猪蹄的做法[图]

    炭烤猪蹄

    用料:猪蹄、大枣、姜、葱、八角、草果、丁香、干辣椒、花椒、高度白酒、老抽、生抽、红糖、盐

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  • 牛奶根炖猪蹄的做法[图]

    牛奶根炖猪蹄

    用料:猪蹄、牛奶根、盐、鸡粉

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