素类的菜谱做法大全

五香毛豆

用料：毛豆、干辣椒、八角、食用油、盐、生抽

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辣炒空心菜

用料：空心菜、红辣椒、大蒜、盐、糖、油、鸡精

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松仁玉米烙

用料：玉米粒、奇异果干、圣女果干、松仁、糖、盐、淀粉、吉士粉

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炝拌土豆丝

用料：土豆丝、辣椒粉、五香粉、盐、鸡精、葱花、油、青红辣椒

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雪菜炒豆干

用料：雪菜、豆干、盐、油、白糖、姜末、蘑菇粉

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糖醋山药

用料：山药、青辣椒、甜红椒、菠萝、姜末、淀粉、水淀粉、番茄酱、盐、白砂糖、白醋、清水（调酱）、橄榄油（炝锅）、食用油（炸制）

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萝卜炒海带

用料：海带丝、白萝卜、红辣椒、郫县豆瓣酱、食用油、盐、生抽

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芹菜炒藕丝

用料：芹菜段、莲藕丝、红辣椒丝、胡萝卜丝、食用油、盐、酱油

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翠玉针菇

用料：西蓝花、金针菇、大蒜瓣、食用油、盐、生抽

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辣萝卜干

用料：萝卜干、白糖、辣油、辣酱、麻油、白醋

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糖醋萝卜丝

用料：萝卜、白醋、白糖、盐、红甜椒末

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辣拌豆干丁

用料：豆干、红辣椒末、青辣椒末、姜末、蒜末、香菜末、辣豆瓣酱、酱油、白砂糖、辣椒油、香油

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凉拌辣白菜

用料：白菜、胡萝卜、红辣椒、盐、白醋、香油、辣椒油、白糖、胡椒粉

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香油山药豆泡汤

用料：山药、豆泡、姜、枸杞子、水、香油、酱油、盐

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凉拌白菜梗

用料：白菜梗、香菜、红辣椒、姜末、花生碎、盐、白糖、陈醋、糯米醋、辣椒油

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酸菜炒笋

用料：酸菜、竹笋、香葱、红椒、橄榄油、盐、生抽、白糖

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杏鲍菇烩圆白菜

用料：圆白菜、杏鲍菇、姜片、胡萝卜丝、黑木耳丝、素高汤、水淀粉、盐、糖、香菇粉、胡椒粉、香油、油

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栗子南瓜

用料：南瓜、栗子、银耳、鲜香菇片、蘑菇片、姜末、青椒丁、红甜椒丁、黄甜椒丁、糖、盐、水、油

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