鱼类的菜谱做法大全

天麻鲜鱼汤

用料：鲫鱼、天麻、葱姜、盐、料酒、胡椒粉

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酸菜片片鱼

用料：酸菜、花鲢鱼鱼身、盐、小红椒、白酒、蒜、姜、葱、花椒、花雕酒、白胡椒粉、油

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孔雀开屏鱼

用料：武昌鱼、盐、生姜、葱、料酒、白糖、大蒜、菜籽油、蒸鱼豉油、生抽、熟白芝麻

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茄汁鲳鱼

用料：鲳鱼、番茄沙司、香醋、胡椒粉、白糖、生抽、盐、料酒、玉米淀粉、葱姜

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红烧鲳鱼

用料：白鲳鱼、蒜、料酒、盐、老抽、葱姜、红烧汁

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干烧鲳鱼

用料：银鲳鱼、蒜、料酒、盐、蒸鱼豉油、葱姜

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黄鲫子鱼煎鸡蛋

用料：鸡蛋、黄鲫子鱼、盐、花生油

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鳗鱼饭

用料：蒲烧鳗鱼、大米饭、日式酱油、旧庄蚝油、味啉、白砂糖、海苔芝麻碎、葱绿碎

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茄汁鲷鱼

用料：鲷鱼、西红柿、洋葱、蕃茄酱、黑胡椒、清酒、盐、姜粉、橄榄油、葱绿

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鱼肉煎饼

用料：巴沙鱼柳、瘦猪肉末、葱花、面粉、盐、五香粉、椒盐、料酒、油

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蟹柳沙拉鳗鱼卷

用料：米饭、寿司海苔、鸡蛋、蟹柳、黄瓜、鳗鱼、沙拉酱、寿司醋

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三文鱼头煲

用料：三文鱼头、蒜瓣、蚝油、酱油、料酒、白砂糖、鱼露、淀粉、葱绿

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干煎龙利鱼

用料：龙利鱼、盐、鸡精、料酒、生抽、葱丝、姜丝

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鲷鱼炖豆腐

用料：鲷鱼块、豆腐、油、郫县辣酱、酱油、料酒、糖、盐、味精、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、鸡蛋、青蒜

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鲜菇鲫鱼汤

用料：鲫鱼、鸡腿菇、海鲜菇、姜、香菜叶、食用油、料酒、香醋、盐

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豉汁蒸鲷鱼

用料：鲷鱼、蒸鱼豉油、黄酒、白胡椒粉、盐、白砂糖、葱丝、姜丝、红辣椒丝、热油

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百里香烟熏鲑鱼

用料：鲑鱼片、芒果、干燥木屑、橄榄油、白酒、柠檬汁、白砂糖、盐、白胡椒粉

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麻香巴沙鱼

用料：巴沙鱼、料酒、大蒜、花椒、醋、生抽、辣酱、油

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