糕点的菜谱做法大全

冰皮月饼

用料：冰皮粉、豆沙馅、抹茶粉、开水

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冰皮月饼

用料：冰皮月饼预拌粉、桃山皮、果蔬粉

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椰浆千层糕

用料：清水、黄糖、椰浆、马蹄粉、容器

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四色莲蓉蛋黄酥

用料：面粉（水油皮）、猪油（水油皮）、水、糖、面粉（油酥）、猪油（油酥）、红曲米粉、可可粉、抹茶粉、黄油、莲蓉馅、鸭蛋黄、干面、酒

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酥皮豆沙蛋黄月饼

用料：面粉、猪油、麦芽糖、水、鸭蛋黄、豆沙

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快抓住那只脆皮全蛋

用料：鸡蛋、玉米油、细砂糖、低筋粉、瓜子仁、柠檬汁、香草精

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红豆紫薯面包

用料：高筋面粉、牛奶、温水、酵母、细砂糖、盐、鸡蛋、黄油、红豆、紫薯泥、黑芝麻、鸡蛋液

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红薯饼

用料：红薯、糯米粉、面粉

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水晶紫薯月饼

用料：水晶粉、50~65°C温水、熟紫薯、佳乐纯正椰浆、牛奶、细砂糖、大豆油

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西瓜月饼

用料：低筋面粉、奶粉、黄油、鸡蛋、糖、盐、抹茶粉、白豆沙、红曲粉、黑芝麻

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椰蓉蛋黄月饼

用料：面粉（皮）、转化糖浆（皮）、植物油（皮）、视水（皮）、椰蓉（馅）、糖粉（馅）、全脂奶粉（馅）、黄油（馅）、鸡蛋（馅）、鸡蛋黄、清水

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桃酥来啦

用料：低筋粉、玉米油、细砂糖、鸡蛋、小苏打、泡打粉、核桃仁、熟瓜子仁、蛋黄液、黑芝麻

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戚风蛋糕

用料：【蛋黄糊】A、蛋黄a、牛奶A、白糖A、低筋粉A、玉米油A、【蛋白霜】B、蛋清B、白糖B

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一口香豆沙酥

用料：低筋面粉、转化糖浆、蛋黄、盐、黄油、豆沙馅

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蛋黄酥

用料：普通中筋面粉-水油皮、猪油-水油皮、白糖-水油皮、温水-水油皮、低筋面粉-油酥、猪油-油酥、紫薯馅-馅、咸蛋黄-馅、黑芝麻-表面、蛋黄液-表面

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莲蓉蛋黄月饼

用料：中筋面粉、莲蓉馅、咸蛋黄、自制转化糖浆、玉米油、枧水、蛋黄、糯米粉（手粉）、水

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豆沙蛋黄月饼

用料：面粉、转化糖浆、枧水、玉米油、咸蛋黄、鸡蛋黄、豆沙馅、糯米粉（手粉）

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麻薯豆沙包

用料：麻薯面包粉、黄油、盐、全蛋液、牛奶、红豆沙

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