川菜的菜谱做法大全

湘菜家常豆腐

用料：豆腐、紅蘿蔔、干木耳、蒜头、辣豆瓣酱、盐、糖、生粉、清水

619598浏览175收藏

肉馅蒸茄子

用料：茄子、肉馅、葱姜、油酱油、香油、盐、鸡粉、淀粉

47226浏览57收藏

糖醋家常豆腐

用料：豆腐、胡萝卜、青大椒、糖，醋、葱，姜、水淀粉、蚝油

42556浏览1429收藏

四川酸萝卜老鸭汤

用料：东北老鸭、四川酸萝卜、黄酒、姜葱蒜、花椒、当归、黄芪、沙参

120113浏览258收藏

口水麻辣子鸡

用料：三黄鸡、姜、葱、蒜、辣椒、灯笼椒、大料适量豆豉适量料酒适量、盐、花椒、白糖、生抽、醋、大料、豆鼓、料酒

34975浏览796收藏

蒜薹炒腊肉

用料：蒜薹、腊肉、姜、蒜、葱、盐、鸡精、油

209897浏览1137收藏

火锅底料

用料：菜油、牛油、郫县豆瓣、干辣椒、生姜、大蒜、大葱、冰糖、醪糟汁、八角、三奈、桂皮、小茴、草果、紫草、香叶、香草、公丁香

1297865浏览7859收藏

蒜台回锅肉

用料：大蒜、红辣椒、姜、花椒、青蒜、酱油、香辣酱

36063浏览28收藏

棒棒鸡

用料：鸡腿、胡萝卜、黄瓜、花椒粉、香油、盐、糖、红油、熟芝麻、鸡精、醋、蒜泥

25234浏览24收藏

啤酒鸭腿

用料：鸭腿、啤酒、葱，姜，蒜、大料、花椒、酱油、糖、盐

53782浏览228收藏

苕皮回锅肉

用料：五花肉、红薯粉、水、花椒、大蒜苗、青红椒、料酒、郫县豆瓣酱、糖、姜

60962浏览53收藏

三鲜抄手

用料：抄手、虾仁、紫菜、炼乳

34916浏览152收藏

一掌定乾坤<骞熊掌>

用料：豆付、油菜、白玉菇,草菇、杏鲍菇,滑子菇、油、老柚、盐、味精

45932浏览42收藏

高氏回锅肉

用料：带皮五花肉、圆葱、尖椒、木耳、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、油、盐、味精、糖、湿淀粉

17893浏览13收藏

土豆烧排骨豇豆 五香味

用料：排骨、土豆、豇豆、五香料、酱油，姜，冰糖、鸡精、菜籽油

27370浏览21收藏

粉皮莴笋白味回锅肉

用料：粉皮、莴笋整体、五花肉、盐，鸡精、猪油

22788浏览5收藏

酸酸鸡

用料：鸡、姜、八角、香叶、桂皮、大葱、鸡精、味精、盐、白糖、醋、白醋、酱油、泡椒水、小米辣、藕、仔姜

111114浏览316收藏

家庭水煮鱼

用料：草鱼、酸菜、姜、指天椒、青椒、葱，香菜，、盐味、蒜蓉

110402浏览392收藏