苕皮回锅肉的做法

• 1.制作苕皮，红薯粉和水3：1比例调和

• 2.锅中放油，将将调和的红薯粉倒入锅中摊成饼状

• 3.苕皮晾凉后切成小片待用

• 4.五花肉浸泡洗净，冷水入锅，放入花椒、姜片和料酒

• 5.开锅后，煮8分钟。肉八成熟即可

• 6.肉凉后切成薄片待用

• 7.炒锅放油，下入回锅肉煸炒出油放入苕皮

• 8.配料一

• 9.配料二

• 10.配料三

• 11.配料加入炒锅煸炒

• 12.出锅，哈友门来吃吧