川菜的菜谱做法大全

龙利水煮鱼

用料：龙利鱼、豆芽、香菜、西红柿、姜

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家常豆腐鱼

用料：豆腐鱼、葱、姜、辣椒、盐、油、料酒、生抽

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鱼香肉丝（清淡版）

用料：猪肉、胡萝卜、青椒、木耳、小葱、油、盐、酱油、麻辣鲜、淀粉

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杜氏风干鸡

用料：风干鸡、蒜苗、生姜、花椒、菜籽油、鲜抽、料酒

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回锅肉烧蒜苔

用料：猪五花肉、蒜苔 辣椒、葱姜蒜 豆瓣酱

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百分百成功的糖醋排骨

用料：子排、糖、醋、生抽、老抽料酒、水、糖、醋、生抽、老抽、料酒、水

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腊肉干煸四季豆

用料：干辣椒、大蒜瓣、四季豆、腊肉丝

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正宗回锅肉。

用料：回锅肉。、红烧肉。、金龙油。

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鱼香肉丝笨人版

用料：郫县豆瓣酱、李锦记泰式甜辣酱、青椒丝、土豆丝、笋丝、胡萝卜丝

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自做水煮鱼片

用料：黑鱼、黄瓜

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家常豆腐饭

用料：豆腐、肉末、香菇、青红椒、木耳、葱

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泡酸笋炒回锅肉

用料：煮好的回锅肉、姜蒜、芹菜、笋、料酒

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牙签羊肉

用料：羊肉、牙签、盐、胡椒、芝麻

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川北凉粉。

用料：凉粉。、油酥花生米。、老干妈、香辣酱、醋、红油、白糖、香油。、味精、鸡精、蒜泥、小葱

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火爆腰花 加我QQ

用料：腰花、青红椒、蒜子、姜、葱、料酒、基本味、油

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小炒回锅肉

用料：五花肉、蒜苗、红椒、姜、蒜、味精、盐、醋、酱油、白糖、豆瓣酱

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叶儿粑

用料：糯米粉、柚子叶、肉、梅菜、腊肉、葱姜蒜、花椒粉

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川味水煮鱼

用料：花链鱼、绿豆芽、魔芋、姜、葱、香菜、八角、香叶、桂皮、草果、干辣椒、鄙县豆瓣、花椒、蒜

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