川菜的菜谱做法大全

超好吃的麻辣牛肉干

用料：牛腿肉、红麻辣汤料

37522浏览42收藏

鲜椒水煮鱼

用料：鱼、豆芽、青尖椒、青红美人椒、姜蒜、生粉、料酒、盐鸡味精、鲜花椒

43242浏览263收藏

家常鱼香肉丝

用料：里脊肉、胡萝卜、春笋、辣椒、木耳、郫县豆瓣酱、料酒、盐、糖、醋、葱、姜、蒜

24928浏览305收藏

回锅肉土豆片

用料：土豆、熟肉、油，盐，酱油、十三香，鸡精，、耗油，葱，

28663浏览150收藏

担担面臊子

用料：大肉、芽菜

50935浏览138收藏

泡菜回锅肉

用料：五花肉、泡菜、油、盐、味精

42303浏览88收藏

燃面

用料：面条、宜宾芽菜、肉臊、盐、鸡精、花椒、猪油、花生碎、糖、醋、酱油、蒜

66806浏览178收藏

水煮鱼丸

用料：鱼丸、饺子、油、盐，鸡精、葱花

50678浏览20收藏

川北凉粉

用料：凉粉、老干妈、陈醋、一品鲜、葱蒜

36659浏览111收藏

糟辣回锅肉

用料：五花肉、姜、蒜、蒜苗、豆瓣、糟辣椒、盐、味精、鸡精、糖、生抽、料酒

30348浏览15收藏

素食麻婆豆腐

用料：豆腐、豆瓣酱、姜、蒜

29788浏览126收藏

二面黄回锅肉

用料：豆腐、五花肉、郫县豆瓣酱、蒜苗、植物油

46525浏览31收藏

糖醋排骨，非你莫属～

用料：排骨，精致的小排哦、砂糖或冰糖、葱姜、砂糖或冰糖、醋、花椒八角等香料、熟芝麻

1220625浏览40收藏

仔姜回锅肉

用料：五花肉、仔姜、青椒、蒜苗、白糖、油、盐、味精、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖、料酒、大蒜

29769浏览21收藏

彝家特色咸烧白

用料：五花肉、芽菜一代、彝族干酸菜、大葱、大蒜、姜、八角、花椒、红糖、酱油（老抽优先）、酱香白酒（茅台迎宾或郎酒）、豆鼓、小葱

19877浏览304收藏

蒜香脆皮鸡爪

用料：鸡爪、油，老抽，、盐，花椒粉、味精，葱姜蒜

33029浏览232收藏

私家啤酒鸭

用料：肥鸭一只、金龙鱼调和油、老姜、八角、盐、生抽、老抽、蚝油、啤酒、蒜碎、朝天椒、葱、香菜

22659浏览16收藏

回锅肉炒四季豆

用料：五花肉+四季豆、姜、蒜、老抽、红糖、盐、料酒

31830浏览22收藏