凉菜的菜谱做法大全

炝土豆丝

用料：土豆、葱花、干辣椒、醋、盐、味达美、味精

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凉拌莴笋片

用料：莴笋、老干妈香辣酱菜、香菜叶子

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油泼辣子

用料：辣椒碎、油、盐、白芝麻、胡椒粉

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绿豆凉粉

用料：水、绿豆粉、容器

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糖醋萝卜丝

用料：心里美萝卜、白醋、白糖

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糖醋心里美

用料：心里美、白糖、盐、醋

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凉拌米粉

用料：泡好的米粉、豆干酱、金针菇、黄瓜、红美人、辣椒油、盐、鸡精、味极鲜

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金针菇拌黄瓜

用料：金针菇、黄瓜、蒜、酱汁料：、盐、鸡粉、生抽、陈醋、白糖、香油

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红酒雪梨

用料：红酒、雪梨、冰糖

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家常凉菜

用料：冰糖萝卜、胡萝卜、大白菜、黄瓜、鸡蛋、粉皮、花生米（熟）、盐、海鲜酱油、老陈醋、花椒油、蒜

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手撕鸡

用料：土鸡、葱花、美人椒、香菜、花椒、盐、料酒

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红薯凉粉

用料：红薯粉、清水、盐

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凉拌干豆腐

用料：干豆腐、胡萝卜、芹菜芯、盐、白糖、米醋、香油、蒜粒

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桂花糖藕

用料：藕、糯米、糖桂花、红糖、红枣

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五香酱牛肉

用料：牛肉、大葱、姜片、蒜片、花椒、大料、豆冠、草果、桂皮、丁香、黄酱、老抽酱油、盐、白糖、料酒

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胭脂藕

用料：嫩藕、紫甘蓝、白醋、白糖、盐、小米椒

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剁椒蒸金针菇

用料：金针菇、剁椒、水（蒸菜用）

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烧椒皮蛋

用料：皮蛋、青椒、剁椒酱、食用油、生抽

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