热菜的菜谱做法大全

土豆蒸芋艿排骨

用料：藕（也可以没有）、排骨、芋艿、土豆、蒸肉米粉、水、香油、油、酱油

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黄豆芽炒韭菜

用料：黄豆芽五两，韭菜五两，猪肉二两，油适量，生抽，盐，鸡精

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蒜苔炒肉

用料：猪肉一斤，蒜苔半斤。、油，耗油，生抽，老抽，盐，鸡精，葱姜

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石锅八宝豆腐

用料：水豆腐、蟹柳/虾仁/小青口/牡蛎/花甲、菜心粒/香菇片/海底椰肉、劲霸浓缩鸡汁、盐/耗油

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红烧肉

用料：五花肉、八角、桂皮、山奈、香叶、小茴香、干辣椒、花椒、姜、葱、料酒、生抽、千和东坡红、冰糖、盐、油

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五花肉炖豆角土豆

用料：五花肉、土豆、四季豆、大葱、蒜、姜、酱油、耗油、黄豆酱、鸡精、大料、香叶、小红辣椒

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腊猪蹄炖土豆果

用料：腊猪蹄、干土豆果、姜、干花椒、干辣椒、料酒

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盘龙酱茄子

用料：茄子、猪肉馅、盐、老抽、生抽、食用油、耗油、白糖、料酒、葱、姜、蒜、玉米淀粉、淀粉、鸡精

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葱爆牛肉

用料：牛肉片、大葱、蒜蓉、红椒角、盐、老抽、生抽、糖、生粉、啤酒、米醋

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小炒牛肉

用料：牛肉片、红美人椒、青美人椒、葱、姜、蒜、盐、老抽、生抽、糖、生粉、老干妈豆豉、啤酒

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黑椒肥牛金菇卷

用料：金针菇、肥牛片、青椒碎、红椒碎、蒜蓉、干葱蓉、老抽、生抽、糖、生粉、黑胡椒、美极鲜、料酒、黄油

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葱爆牛肉

用料：牛里脊、大葱、盐、老抽、鸡粉、陈醋、料酒、生抽、生粉、蛋清

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黄豆炖猪蹄

用料：猪蹄、芹菜、洋葱、胡萝卜、黄豆、葱、姜、盐、白胡椒粉、鸡粉

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秘制猪脚姜

用料：猪脚、姜、海天添丁醋、致美斋甜醋、鸡蛋

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鱼香肉丝家常

用料：瘦猪肉500克，胡萝10克，青辣椒10克，木耳水发150克、油适量，盐5克，老抽10克，白糖20克，淀粉10克，白醋10克，料酒10克，葱姜蒜适量，鸡

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