热菜的菜谱做法大全

红烧小土豆

用料：小土豆、郫县豆瓣、骨头汤、盐、青蒜、干辣椒、花生油

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脆皮豆腐

用料：豆腐、鸡蛋、盐、淀粉、料酒、海鲜酱油、醋、白糖、鸡粉、香油、蒜、青红椒、香菜

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醋溜土豆丝

用料：土豆、青椒、红椒、食用油、陈醋、蚝油、盐

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清蒸鲫鱼

用料：鲫鱼、生抽、姜、葱、黄酒、盐

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茄汁豆腐

用料：豆腐、葱、生抽、蚝油、生粉、番茄酱、盐

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莴笋炒肉

用料：莴笋、里脊肉、红椒、大蒜、生姜、料酒、酱油、淀粉、油、盐

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红烧猪手

用料：猪手、料酒、葱段、生姜片、老抽、生抽、鸡精、食用油、八角、香叶、白糖、盐

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烧带鱼

用料：带鱼、生粉、姜蒜、黄酒、老抽、生抽、盐、小葱

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蒜蓉丝瓜

用料：丝瓜、蒜、红椒、味精、盐、葱

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西湖醋鱼

用料：草鱼、香醋、白糖、姜、盐、料酒、葱白、水淀粉、老抽

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番茄炒鸡蛋

用料：西红柿、鸡蛋、葱末、姜末、食用油、水淀粉、盐、糖

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鱼香鸡丝

用料：鸡脯肉、木耳、胡萝卜、青椒、洋葱、大葱、生姜、蒜头、郫县豆瓣酱、食用油、料酒、盐、糖、醋、老抽、水淀粉、白胡椒粉

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香煎藕饼

用料：藕、五花肉、鸡蛋、精盐、酱油、料酒、胡椒粉、淀粉、葱未

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芦笋炒肉丝

用料：芦笋、瘦肉、油、盐、料酒、生抽、白糖、味精、蒜、玉米淀粉

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蒜香西兰花

用料：西兰花、大蒜、油、盐、鸡精、干辣椒

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油爆河虾

用料：河虾、葱，芹菜、姜、蒜、辣椒、油、盐、胡椒粉、味极鲜酱油

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荤素双拼

用料：香肠、豌豆米、油盐、糖、辣椒粉、黑胡椒粉、孜然粉

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丝瓜炒鸡蛋

用料：丝瓜、鸡蛋、油、盐、料酒、白糖、蒜

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