热菜的菜谱做法大全

虾煮粉丝

用料：虾、粉丝、油、蒜末、小米辣、生抽、酱油、醋、白糖

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丝瓜虾皮

用料：丝瓜、虾皮、油盐、蒜

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酱香猪蹄

用料：猪蹄、香菇、虫草花、葱、姜、黄豆酱、老抽、冰糖、八角

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好吃的土豆烧鸡

用料：鸡肉、土豆、辣椒、自家泡的酸菜、豆瓣酱、生姜、蒜、八角、桂皮、香叶或草果等、花椒粒、鸡精、盐、酱油、白糖

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猪肉炒长豆角

用料：长豆角、猪肉、姜、蒜、酱油、姜葱料酒、玉米淀粉、白糖、盐、植物油

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茄丁面（卤）

用料：茄子（圆）、猪肉（梅花肉）、干香菇、蒜、葱、八角、酱油、香油、水淀粉、糖、蚝油、盐

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咖哩饭

用料：咖哩、米饭、土豆、胡萝卜、洋葱、肉丁、水

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大酱炒鸡蛋

用料：大葱、鸡蛋、豆油、大酱

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金黄香炸鸡翅

用料：鸡翅、鸡蛋、面粉、生粉、盐、酱油、番茄酱

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青椒爆炒香螺

用料：香螺、青椒、蒜头、生姜、生抽、蚝油、料酒

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酱肉炒蒜苗

用料：酱肉、蒜苗、生姜大蒜、盐、生抽、酱油、鸡精

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蒜烤龙利鱼(巴沙鱼)

用料：巴沙鱼柳、蒜、鸡蛋、大葱、花生油、食盐、生抽、耗油、淀粉、黑胡椒、小米辣

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皇家黄金豆腐

用料：豆腐、小米椒、蒜、葱、酱油、耗油、水

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麻辣小龙虾

用料：小龙虾、西芹、香菜、啤酒、食用油、朝天椒、小龙虾料包、郫县豆瓣酱、葱姜蒜、料酒、白糖、香叶、干辣椒、盐、醋、麻椒

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清炒冬瓜

用料：冬瓜、青辣椒、油、盐

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彩椒炒羊肉

用料：彩椒、羊肉、葱，姜，淀粉，料酒，淀粉，生抽，蚝油

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笋丝豆瓣汤

用料：蚕豆结、雪菜、竹笋、盐、味精、胡椒粉

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上桌扫光的茄子烧肉

用料：茄子、猪肉、酸菜、生姜、大蒜、桂皮、八角、其他香料如香叶、豆瓣酱、酱油、花椒粒、辣椒、葱、香菜、盐、鸡精

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