热菜的菜谱做法大全

醋溜木须肉

用料：猪瘦肉、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、水发木耳、葱姜蒜末、盐、味精、香醋（有白醋更好）、食用油、料酒、淀粉、淀粉水

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肉沫茄子

用料：紫皮茄子、肉沫、葱、小米椒、蒜、食用油、酱油，耗油、盐

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土豆烧鸭腿肉

用料：土豆、鸭腿、料酒、甜辣酱、红烧酱油、生抽、葱姜蒜碎、干辣椒碎、盐、食用油、胡椒粉、味精

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干煸小龙虾

用料：小龙虾、盐、胡椒粉、味精、白酒、米醋、干辣椒碎、花椒粒、大葱段和葱碎、姜蒜片、香菜碎、食用油

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夜宵C位麻辣小龙虾

用料：龙虾尾、姜、大蒜、蒜苗、干辣椒、花椒、食用油、清水、盐、料酒、麻辣小龙虾料

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家常炒猪皮

用料：猪皮、青椒、红椒、葱姜蒜、食用油、甜辣酱、盐、生抽、料酒、胡椒粉、味精、淀粉水

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红烧鸡翅中

用料：鸡翅中、料酒、红烧酱油、蚝油、葱姜蒜、盐、胡椒粉、鸡精粉、食用油、蒜末

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红烧肉

用料：五花肉、冰糖、香叶、桂皮、姜、生抽、老抽、料酒、盐

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糖醋脆皮豆腐

用料：豆腐、糖、盐、玉米淀粉、生抽、陈醋、番茄酱、清水

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胡萝卜土豆炖排骨

用料：排骨、土豆、胡萝卜、盐、酱油、油辣子（老干妈）、姜片、料酒、卤料包

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蛋白蟹柳

用料：蛋白液、蟹柳、葱、食盐、胡椒粉、食用油

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青瓜炒鸡蛋

用料：青瓜、鸡蛋、葱花、蒜蓉、油、盐、生抽

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蚝油蒜蓉辣酱蒸扇贝

用料：扇贝肉、蚝油蒜蓉辣酱、粉丝、小葱、大蒜、盐、味精、蚝油、油、洋葱、小米椒

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蒜爆青椒

用料：当季新鲜青椒、蒜末、白芝麻、菜籽油、红椒末

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土豆炖鸭腿

用料：鸭腿、土豆、青椒、红椒、大蒜、豆瓣酱、生抽、红烧酱油、料酒、八角、香叶、姜、香菜、盐、五香粉、油、水

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虎皮青椒

用料：青椒、蒜、酱油、醋、白糖、水、食用油

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紫苏蒜蓉蒸茄子

用料：紫线茄子、紫苏、蒜蓉、生抽、蚝油、盐、食用油、香油、葱丝和红椒丝

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豆豉蒸白刁

用料：刁子鱼、豆豉、葱姜蒜片、葱丝和红椒丝、料酒、盐、蒸鱼豉油、食用油

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