素菜的菜谱做法大全

鱼香茄子

用料：茄子、白糖、醋、老姜、蒜、郫县豆瓣、面粉、酱油（可不放）、泡尖椒

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凉拌木耳

用料：黑木耳、白木耳、大蒜、黄瓜、胡萝卜、香菜、蚝油、生抽、米醋、芝麻油、盐

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琥珀花生

用料：花生、芝麻、盐、面粉、生粉、冰糖。

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泡酱辣椒

用料：辣椒、大蒜、生姜、香料、黄豆酱油、冰糖、盐

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蚝油上海青

用料：上海青、盐、蚝油、猪油、生粉、蒜头

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川味钵钵鸡

用料：自己喜欢吃的各种荤素菜、干花椒、干海椒、洋葱、姜、蒜、八角、三奈、高良姜、香叶、桂皮、小茴香、香菜耔、千里香、草寇、白芷、甘草、草果、砂仁、香辣酱、豆瓣酱、胡椒粉、生抽、老抽、耗油、香油、辣椒油、盐

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香葱素鸡

用料：素鸡、小香葱、猪板油、盐、老抽、白糖、五香粉、鸡精、耗油

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