酱料的菜谱做法大全

香辣牛肉酱

用料：牛肉末、小米椒、红椒、大葱、大蒜、洋葱、生抽、老抽、番茄、料酒、食用油、盐

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豆瓣酱

用料：新鲜黄豆、大粒盐、花椒瓣

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自制辣椒酱

用料：鲜小米辣、盐、食用油、豆豉，、熟芝麻、花生碎、花椒粉、高度白酒、鸡精、黄豆酱、姜末蒜末

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浓缩番茄膏（披萨酱意面酱）

用料：番茄、盐

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秘制香辣红艳的辣椒酱，是当之无愧的“下饭高手”

用料：红辣椒、大蒜、干黄酱、白醋、精盐、白糖、味精

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草莓酱

用料：草莓、白糖

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自制草莓酱

用料：新鲜草莓、白沙糖、玻璃瓶

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蒜香甜辣肉酱

用料：猪肉末、番茄糊、大蒜、小米椒、大葱、姜片、糖、盐、料酒

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老北京炸酱

用料：干黄酱六必居的最好、肉馅、水、葱碎、姜沫、蒜蓉、花椒、大料、油

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蒜蓉酱的制作

用料：蒜头、盐、生抽、牦油、小米椒、食用油、香油

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胡颓子（羊奶子）果酱

用料：胡颓子（羊奶子）、白砂糖、水

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香辣香菇牛肉酱

用料：牛肉、香菇、黄豆酱、甜面酱、蚝油、葱、姜、植物油、黑胡椒粉、啤酒、辣椒粉

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辣辣香菇酱

用料：香菇、五花肉、肥肉、鸡胸肉、萝卜干、姜、葱、蒜头、酱油、辣椒

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蘸酱

用料：黄豆酱、鸡蛋、韭菜、植物油、花椒面

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蒜蓉肉末辣椒酱

用料：小米椒、蒜头、肉末、蚝油、生抽、六月鲜豆瓣酱、姜、盐、油、桂皮香叶花椒香菜、熟花生，熟芝麻

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香菇猪肉杂酱

用料：猪肉、香菇、洋葱、黄豆酱、甜面酱、豆瓣酱、姜、大葱、耗油、料酒、白芝麻

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剁椒酱

用料：红海椒、小米椒、姜、大蒜、高度白酒、盐

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青酱

用料：鲜罗勒叶、帕玛森奶酪、熟松子、黑胡椒碎、海盐、蒜瓣、柠檬、橄榄油、奶酪刨丝器

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