秘制香辣红艳的辣椒酱，是当之无愧的“下饭高手”的做法

• 1.将辣椒洗净沥干水分，切掉辣椒尾部，并剔除辣椒籽，辣椒切段，大蒜剥皮

• 2.将辣椒放入料理机中，搅拌档数设置为3，按开始进行搅拌（大蒜也是同样做法）

• 3.将搅拌好的辣椒末和蒜末分别放置在两个碗中

• 4.盛出晾凉，装入瓶中密封保存