山药和猪肝能一起吃吗

山药

宜搭:芡实、红枣、杜仲

相克:鹿肉、香蕉、黄瓜

功效:健脾益胃助消化、滋肾益精、降低血糖

猪肝

宜搭:油菜、干辣椒、菠菜

相克:沙丁鱼、鲤鱼、山药

功效:明目、补血、去除毒素

不可以:山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值