香煎海鱼

香煎海鱼的做法
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食材用料:

6条
生抽适量

菜谱做法:

  • 香煎海鱼的做法图解1

    1.将鱼洗净,刮鳞,挖去内脏类,冲洗干净切成两段。

  • 香煎海鱼的做法图解2

    2.锅中热油,倒入鱼中火慢煎。

  • 香煎海鱼的做法图解3

    3.煎至一面金黄翻另一面。

  • 香煎海鱼的做法图解4

    4.两面金黄后倒入适量水慢火焖。

  • 香煎海鱼的做法图解5

    5.倒入适量生抽即可。

菜谱小贴士:

1、由于我家煎了鱼不是现吃的,是留到第二天配粥的,所以没放姜、葱之类的,喜欢的可以适量放一点,更香!
2、鱼在买的时候已经放适量盐去腌,所以煎的时候不用放盐。
3、煎鱼时不要紧着翻面,等煎至定型了才翻就不会破。

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