香煎海鱼

香煎海鱼
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作者:皓雪4

食材用料

海鱼 3条
适量

香煎海鱼的做法

  • 香煎海鱼的做法图解1

    1.我在市场买鱼时就叫老板杀好帮我抓了一把盐先腌起来。

  • 香煎海鱼的做法图解2

    2.鱼腌两个小时左右,把鱼洗干净晾干水待用。

  • 香煎海鱼的做法图解3

    3.不粘锅烧干水,加入适量油,然后下姜片。

  • 香煎海鱼的做法图解4

    4.姜片煎一会就下鱼,鱼我又从中间肚子切开,这样就里面的肉也可以煎透,比较香。

  • 香煎海鱼的做法图解5

    5.大概煎五至六分钟,翻过来煎另一面。

  • 香煎海鱼的做法图解6

    6.再把另一面煎成金黄带点焦皮就可以了。

  • 香煎海鱼的做法图解7

    7.关火后可以放在煎锅里冷却一会再上碟,锅还有余温把鱼烘干的更透些,也容易上碟不客易碎。

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香煎海鱼的家常做法

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