春卷饼的做法

• 1.准备开水烫面团一块，饧半小时

• 2.面团多揉一会儿，分成大小均匀的小剂子

• 3.把小剂子用手掌按扁，两个一组，在其中一个上面刷油

• 4.另一个摞在上面

• 5.用擀面杖擀成薄薄的圆饼

• 6.电饼铛预热，不用刷油，将饼坯放进去小火烙，盖上盖子可使饼熟的快，并且因受热产生的水蒸气可使饼更加柔软。翻面烙至饼中间鼓起就好了。

• 7.烙好的饼轻轻掀开就变成两张薄饼了，卷上喜欢的菜或肉开吃吧！

• 8.我每次都多烙几张，剩下的饼第二天放蒸锅里热一下，依旧软软的好吃。