肉松马芬

肉松马芬的做法
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健康功效

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质

食材用料

低粉120g
细砂糖70g
香草精25g
色拉酱适量
泡打粉5g

肉松马芬的做法

  • 肉松马芬的做法图解1

    1.烤箱中层上下火180度25分钟左右所有原料备齐。

  • 肉松马芬的做法图解2

    2.低粉加入细砂糖混匀,将黄油切小丁倒入。

  • 肉松马芬的做法图解3

    3.用擀面杖等在面粉中将黄油碾碎,用手抓混均匀。

  • 肉松马芬的做法图解4

    4.倒入5g泡打粉和肉松。

  • 肉松马芬的做法图解5

    5.彻底混合均匀。

  • 肉松马芬的做法图解6

    6.另取一个盆加入一个鸡蛋和半小勺香草精。

  • 肉松马芬的做法图解7

    7.鸡蛋打散之后加入70g牛奶。

  • 肉松马芬的做法图解8

    8.彻底混合均匀。

  • 肉松马芬的做法图解9

    9.倒入5的混合物。

  • 肉松马芬的做法图解10

    10.用刮刀刮至没有低粉,比较粗糙的面糊,入模具的一半到六成左右入烤箱烘焙,烤完趁热在表面挤上色拉酱,刷一层肉松即可。

小贴士

顶部的肉松不要太多,和色拉酱混成比较湿的量即可,在烤完后刷是因为如果入烤箱一起烤很容易焦顶

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