烤肉串

烤肉串的做法
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健康功效:

五花肉:补肾、滋阴、益气
青豆:健脾、益气、清热解毒
料酒:活血化瘀

食材用料:

豆泡
烤肉酱
生抽
白胡椒粉

菜谱做法:

  • 烤肉串的做法图解1

    1.准备好主要材料。

  • 烤肉串的做法图解2

    2.锅内水烧开后,把青豆放入煮熟后捞出。

  • 烤肉串的做法图解3

    3.在把五花肉放入,加点料酒烧开。

  • 烤肉串的做法图解4

    4.煮至猪肉变色后继续煮2分钟左右。

  • 烤肉串的做法图解5

    5.用刀把煮好的五花肉切片。

  • 烤肉串的做法图解6

    6.将五花肉放入干净的碗内,加入烤肉酱,生抽半勺,白糖少许,白胡椒粉适量,料酒1勺,静置5分钟左右。

  • 烤肉串的做法图解7

    7.番茄切成小块;豆泡清洗干净后切对半,中间部位用手按空。

  • 烤肉串的做法图解8

    8.锅内倒少许油,把腌制好的肉片放入煎至。

  • 烤肉串的做法图解9

    9.肉片煎至金黄,再把豆泡的底部也放入稍稍煎下。

  • 烤肉串的做法图解10

    10.豆泡里放上番茄和青豆,用煎好的肉片包住,用牙签固定。

  • 烤肉串的做法图解11

    11.没有番茄的话可可以用番茄酱来代替。

  • 烤肉串的做法图解12

    12.简单版的烤肉串就做好了,荤素搭配着吃,根本不会觉得油腻。

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