时蔬烤肉串

时蔬烤肉串
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作者:小凯妻

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
土豆:消肿
香菇:活血化瘀

时蔬烤肉串的做法

  • 时蔬烤肉串的做法图解1

    1.牛肉洗净,用清水泡两个小时。

  • 时蔬烤肉串的做法图解2

    2.泡好的牛肉切成长、宽约为2cm的小块,蒜切薄片。调好酱汁(一大勺蚝油,两大勺烤肉酱,半勺白醋,半勺料酒,两小勺盐。)

  • 时蔬烤肉串的做法图解3

    3.将酱汁全部倒入,加两勺烤肉料,拌匀,腌两个小时。

  • 时蔬烤肉串的做法图解4

    4.蔬菜洗净,切成大小差不多的小块,拌到腌好的肉里,腌十分钟。

  • 时蔬烤肉串的做法图解5

    5.蔬菜和肉交替穿串。

  • 时蔬烤肉串的做法图解6

    6.将穿好的肉串放到铺好锡箔纸的烤盘内,上下火210度,烤25分钟。

  • 时蔬烤肉串的做法图解7

    7.烤好后刷上烤肉酱,洒上烧烤调料。

小贴士

1.蔬菜按照自己的喜好随便串,但最好别放水分特别多的蔬菜。
2.牛肉也可以换成鸡腿肉,羊肉,猪五花,我在外面吃过美肥,超级好吃。
3.具体烤制时间依自家烤箱的脾气而定,刚开始设定的时间宜短不宜长,不熟再多烤会儿。
4.我这些食材做了18串,是两个人的份量。

本菜谱由小凯妻上传

时蔬烤肉串的家常做法

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