猪蹄:补血
杏鲍菇:低蛋白质
口蘑:宣肺止咳
1.原料。
2.猪蹄切小块焯水捞出洗净备用。
3.杏鲍菇切滚刀块,口蘑一切二。
4.锅里烧油,小火煸炒葱姜八角,倒入豆豉酱,白糖炒香。然后倒入猪蹄炒匀,放老抽,五香粉,小火炒一会。
5.锅里烧油,小火煸炒葱姜八角,倒入豆豉酱,白糖炒香。然后倒入猪蹄炒匀,放老抽,五香粉,小火炒一会。
6.大火收汁,放入青红辣椒炒断生即可。
1,我这次猪蹄切的很小块,所以烧起来很容易。要是猪蹄很大块,就要相对增加烧制时间。
2,烧的方式可以红烧可以酱烧,看自己喜好。
3,蘑菇不会烧散,越来越入味,特别好吃。猪蹄建议不要烧很烂,有点QQ的比较香。