土豆炒鸡蛋的做法

• 1.食材：土豆 鸡蛋 西红柿 青辣椒 植物油 盐 醋 胡椒粉

• 2.土豆去皮，切丝，用凉水洗净捞起沥干水分

• 3.西红柿洗净切开，挖去内瓣，切丝

• 4.鸡蛋打散

• 5.热锅凉油加鸡蛋液煎饼

• 6.捞起切丝

• 7.热锅凉油加土豆丝翻炒，加少许醋一起翻炒

• 8.加青辣椒

• 9.西红柿盐翻炒均匀

• 10.鸡蛋丝

• 11.加胡椒粉

• 12.翻炒均匀即可