蒜苗回锅肉的做法

• 1.猪肉，蒜苗洗净。猪肉最好是半肥瘦的

• 2.锅里放水，放入猪肉煮到8成熟，就是筷子能直接戳到底

• 3.蒜苗斜切，备用

• 4.猪肉捞起，稍微凉一下

• 5.切成片，备用

• 6.热锅冷油

• 7.下肉片煸炒

• 8.接着加入豆瓣酱

• 9.加少许的糖和生抽

• 10.下蒜苗，一起炒两分钟

• 11.调入鸡精，起锅