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酸辣白菜梗
酸辣白菜梗的做法
![酸辣白菜梗的做法图解1]()
1.大白菜梗斜刀划成片。
![酸辣白菜梗的做法图解2]()
2.葱、姜、辣椒切片。
![酸辣白菜梗的做法图解3]()
3.炒锅热油，油热后爆葱、姜和辣椒。
![酸辣白菜梗的做法图解4]()
4.爆香后放白菜梗翻炒。
![酸辣白菜梗的做法图解5]()
5.加十三香一勺半。
![酸辣白菜梗的做法图解6]()
6.加香醋大火翻炒一分钟。
![酸辣白菜梗的做法图解7]()
7.加盐调味。
![酸辣白菜梗的做法图解8]()
8.加少量鸡精，翻炒均匀即可关火装盘。
小贴士
1、炒此菜的关键是火要大，时间要短，炒出来的白菜梗才会生脆爽口。
2、怕辣的话可以把辣椒量减到自己所能承受的范围内哦。
酸辣白菜梗的家常做法
（全部）
1.大白菜梗斜刀划成片。
2.葱、姜、辣椒切片。
3.炒锅热油，油热后爆葱、姜和辣椒。
4.爆香后放白菜梗翻炒。
5.加十三香一勺半。
6.加香醋大火翻炒一分钟。
7.加盐调味。
8.加少量鸡精，翻炒均匀即可关火装盘。
1、炒此菜的关键是火要大，时间要短，炒出来的白菜梗才会生脆爽口。
2、怕辣的话可以把辣椒量减到自己所能承受的范围内哦。
