鱼胶粉

鱼胶粉的做法
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健康功效

鱼胶粉:散瘀消肿、止血、养血

食材用料

苦甜巧克力60克
鲜奶60CC
白兰地1小匙
动物性鲜奶油150CC

鱼胶粉的做法

  • 1.鱼胶粉加入30CC水融化备用

  • 2.苦甜巧克力.鲜奶一起微波40秒之后加入砂糖搅拌融化~加入白兰地之后加入融化的鱼胶搅拌均匀冷却备用

  • 鱼胶粉的做法图解3

    3.鲜奶油打发至8.9分(如果使用植物性鲜奶油~砂糖请减量)

  • 4.打发鲜奶油与冷却的巧克力液搅拌均匀冷冻至少6个小时即可完成

小贴士



我没有用蛋糕体~视自己需要可以加入蛋糕体或者简易的消化饼干派皮埝底~如果要脱模请用慕斯专用模~这个玻璃保鲜盒无法脱模喔~

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