冬瓜酱

冬瓜酱的做法
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健康功效:

冬瓜:化痰、利水、清热

食材用料:

豆粕1碗
半碗
甘草片6片

菜谱做法:

  • 冬瓜酱的做法图解1

    1.将一圈圈的冬瓜去皮后,切大块后,在大太阳下曝晒1天。
    2 豆粕和盐,拌匀成"腌料"....备用!
    3 拿一罐玻璃瓶,腌料后,先在瓶内撒入一层,摆入2片甘草,再放上冬瓜,然后再撒上腌料,摆入甘草片,再放入冬瓜,依一层冬瓜、一层腌料、甘草片放入瓶内。
    4 最后将剩馀的腌料....全部放上,并倒入米酒,再盖上盖子。 最后将剩馀的腌料....全部放上,并倒入米酒,再盖上盖子。
    5 放通风处一个月以上,完成!

  • 冬瓜酱的做法图解2

    2.一个月后,冬瓜酱颜色会变深。

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