酱香冬瓜丁的做法

• 1.冬瓜去皮去瓤，洗净后切成小丁备用

• 2.青红辣椒洗净，去蒂去籽后切成小丁备用

• 3.备好葱蒜

• 4.起锅热油，放入冬瓜煸炒

• 5.炒至透明状，出香味，加入葱蒜炒香

• 6.加入青红辣椒，炒匀

• 7.加盐炒至入味

• 8.加入黄豆酱，炒匀至入味

• 9.加入味精炒匀即可

• 10.出锅装盘

• 11.即可食用

• 12.一道美味酱香冬瓜丁就做好了