鸡丁腰果

鸡丁腰果的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
腰果:除烦、润肺止咳、护肝
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料:

鸡胸肉150g
三色甜椒各50g
【腌料】淬酿酱油露1/2小匙
【腌料】米酒1/2小匙
【腌料】糖1/2小匙
【腌料】盐少许
【腌料】太白粉1小匙
【调味料】米酒1小匙
【调味料】糖1/2小匙
【调味料】盐少许
【调味料】白胡椒粉少许
太白粉水太白粉1/2小匙+1大匙水

菜谱做法:

  • 鸡丁腰果的做法图解1

    1.准备食材

  • 鸡丁腰果的做法图解2

    2.鸡胸肉切约1.5公分丁,斜片切容易入味,口感也比较好

  • 鸡丁腰果的做法图解3

    3.洋葱及甜椒切约1.5公分大小片状,葱切小段,姜蒜切片

  • 鸡丁腰果的做法图解4

    4.烧一些水,水滚先汆烫洋葱片10秒后再放三色甜椒约5秒捞起沥干备用;鸡肉丁以【腌料】腌10分钟

  • 鸡丁腰果的做法图解5

    5.锅热放一小匙油,先炒熟鸡丁盛起

  • 鸡丁腰果的做法图解6

    6.再放一小匙油炒香葱姜蒜

  • 鸡丁腰果的做法图解7

    7.接着放洋葱及三色甜椒和鸡丁快炒,再倒入调好的【调味料】,拌炒几下加入太白粉水

  • 鸡丁腰果的做法图解8

    8.最后放入腰果拌炒几下即可关火

  • 鸡丁腰果的做法图解9

    9.装盘

  • 鸡丁腰果的做法图解10

    10.

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