松露巧克力饼干

松露巧克力饼干的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

松露巧克力40克约6颗
细砂糖40克

菜谱做法:

  • 松露巧克力饼干的做法图解1

    1.将奶油放在室温下软化,再用打蛋器将奶油打发,一开始会有奶油块再打蛋器里面,用刮刀挖出来再继续打,打到最后亲亲甩打蛋器奶油就会从打蛋器里掉出来了,就可以进行下一个步骤了

  • 松露巧克力饼干的做法图解2

    2.12将细砂糖放入打发的奶油中,如果怕甜的人可以加一小搓的盐中和,个人是觉得有加没加吃起来都一样,这个步骤要打到奶油变得较白些,有的人说要打到糖融进去,但我个人是觉得不用因为打很久还是融不下去,到最后的步骤还是会融进去

  • 松露巧克力饼干的做法图解3

    3.21将松露巧克力隔水加热融化,在拌入奶油煳中

  • 松露巧克力饼干的做法图解4

    4.将全蛋用筷子稍微打散

  • 松露巧克力饼干的做法图解5

    5.全蛋分两次倒入步骤3里,用打蛋器打到油水没分离为止

  • 松露巧克力饼干的做法图解6

    6.将面粉过筛

  • 松露巧克力饼干的做法图解7

    7.此时可以先开始预热烤箱165度c,接下来将过筛的面粉倒入步骤5中,此步骤就要用刮刀来拌匀了,办到最后成团状即可

  • 松露巧克力饼干的做法图解8

    8.戳圆在压扁扁放在烤盘纸上,就可以放入预热好的烤箱烤20~25分钟,就完成了!

菜谱小贴士:

1、


2、其实这次做的我有放一点点不知该怎么处理的杏仁片,所以看起来有些地方白白的,大家就自动忽略巴:)

3、饼干弄成团后,接下来的形状其实有很多方法,像用模型按、戳成长条状放进冷冻库再切片来烤、放入挤花带中几成想要的形状,大家可以自行去爬文喔!方法有很多种的

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