日式烤肉饭

日式烤肉饭的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

烤肉酱1罐
五花猪肉片150克
薄盐酱油少许
调味米酒少许

菜谱做法:

  • 日式烤肉饭的做法图解1

    1.将米洗好后加一点点的油
    再将马铃薯削皮,不要切太大块放入米中
    一起放到电锅蒸熟

  • 日式烤肉饭的做法图解2

    2.1油锅加热加入少许油量
    将一部分洋葱末加入小火拌炒,炒至变色变软

  • 日式烤肉饭的做法图解3

    3.2洋葱去皮切细丝(约4/1颗),剩下的部分切成洋葱末
    细丝部分加入水放到冰箱冰镇,可以去除呛辣味
    葱末分成两部分,一部分要作薯泥用,一部分要下锅炒

  • 日式烤肉饭的做法图解4

    4.1肉半熟状态后,在锅边打一颗蛋下去
    蛋白半熟后即可熄火
    注意:不要将酱汁跟蛋混合,味道是会不同的

  • 日式烤肉饭的做法图解5

    5.2再将腌料后的猪肉片放进去拌炒
    依序加入烤肉酱,调味米酒,米酒少许
    (依个人口味调整)

  • 日式烤肉饭的做法图解6

    6.再将蒸熟的马铃薯放进另一半的洋葱末
    加入一点点的柴鱼粉搅拌后就OK啰

  • 日式烤肉饭的做法图解7

    7.达不熘の锅铲-日式烤肉饭
    好吃简单的日式烤肉饭上桌啦

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