香煎猪肋排

香煎猪肋排的做法
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食材用料:

紫高丽菜少许
绿卷鬚少许
七味粉少许
适量
黑胡椒粉适量

菜谱做法:

  • 1.蒜切末、紫高丽菜及绿卷鬚洗净备用。

  • 2.将肋排加入蒜末及腌料(盐适量、黑胡椒粉适量、米酒少许)待入味。

  • 3.取锅将作法2的肋排煎至表面微焦。

  • 4.烤箱预热5分钟,将作法3放入烤约20分钟至熟成。

  • 5.以紫高丽菜及绿卷鬚舖底,放上作法4的肋排,撒上七味粉即可。

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