蜂蜜酸奶吐司

蜂蜜酸奶吐司的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质
奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

速溶酵母5g
高筋面粉300g
低筋面粉50g
原味酸奶135g
4g

菜谱做法:

  • 1.做法:


    1:我用面包机揉面团功能ˊ操作2次ˊ在第1次完成时才放冰奶油


    (全程面包机盖子是打开的)

  • 2.1取出发酵完成的面团

    (用手指头沾少许高粉插入面团ˊ如果不回弹表示发酵完成ˊ也可观察面团变化ˊ约变1倍大

  • 3.2完成的面团滚圆喷少许水后直接放面包机盖上盖子做第一次发酵

  • 4.1醒好的面团分成4等份桿平卷起ˊ然后放入吐司盒ˊ表面喷少许水放烤箱做第2次发酵

  • 5.2压出多馀空气ˊ盖上湿布醒15分钟

  • 6.待发酵至9分模时从烤箱取出ˊ并先预热烤箱

  • 7.利用预热烤箱的时间在面团上刷上蜂蜜蛋黄液洒上杏仁条

  • 8.然后进烤箱以180度c烤35~38分钟即可

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