肉酱苦瓜的做法

• 1.苦瓜去籽切丁，放入一锅滚水中加1小匙油煮熟，捞起备用，可去苦瓜涩味。

• 2.锅内热油，放入猪绞肉、酱油一起拌炒至肉熟透，接着加入苦瓜拌炒。

• 3.续将油葱酥倒入锅中，加360c.c.水，盖上锅盖焖煮约10分钟，待入味即可。