麻酱苦瓜

麻酱苦瓜
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作者:

健康功效

苦瓜:活血化瘀

食材用料

芝麻酱 2勺
红辣椒 半个
1勺
清水 适量

麻酱苦瓜的做法

  • 麻酱苦瓜的做法图解1

    1.苦瓜洗净切开去瓤

  • 麻酱苦瓜的做法图解2

    2.苦瓜切成片状

  • 麻酱苦瓜的做法图解3

    3.准备好一碗冰水

  • 麻酱苦瓜的做法图解4

    4.切好的苦瓜放到冰水中泡5分钟

  • 麻酱苦瓜的做法图解5

    5.开始调酱,碗内加入芝麻酱,盐,红椒丁,蒜沫,香醋,蚝油,少量清水搅拌匀

  • 麻酱苦瓜的做法图解6

    6.泡好的苦瓜捞起沥干水份,装盘

  • 麻酱苦瓜的做法图解7

    7.拌好的酱料淋在苦瓜上

  • 麻酱苦瓜的做法图解8

    8.来张美照!

小贴士

要想苦瓜不苦,里面的白色膜一定要抠净,另外冰水泡的苦瓜也不苦!

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麻酱苦瓜的家常做法

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