茄汁牛肉馅饼

茄汁牛肉馅饼的做法
95浏览 / 0收藏

食材用料:

150G
滚水100G
中筋面粉400G
洋葱末半颗
5大匙

菜谱做法:

  • 茄汁牛肉馅饼的做法图解1

    1.步骤1中筋面粉先加滚水,再加冷水,滚水只要周围有小泡泡就可以熄火加入面粉中,用筷子拌揉成团再揉约5分钟不黏手,就可以松弛放置一旁,等馅料做完也松弛好了

  • 茄汁牛肉馅饼的做法图解2

    2.1步骤3等水打完就会成团,这样做出来的馅饼会有肉汁,分成团13个

  • 茄汁牛肉馅饼的做法图解3

    3.2步骤2牛绞肉买回来需要再用菜刀剁一下,让它有黏性,将所有调味料加入,放洋葱.玉米粒拌匀,加入Classico红酱全蛋液,水要慢慢加入绞肉内打水

  • 茄汁牛肉馅饼的做法图解4

    4.步骤4将刚松弛好的面团搓长条分成13等份,桿成圆饼状包入馅料

  • 茄汁牛肉馅饼的做法图解5

    5.步骤5放入锅中要加少许的油,盖上锅盖中火煎约8分钟,可以切一颗看看是否熟了.(约3分时就要翻面再煎另一面)

  • 茄汁牛肉馅饼的做法图解6

    6.步骤6刚出炉的会有很多肉汁要小心烫口

茄汁牛肉馅饼相关菜谱

全部

大家正在上传的美食

(全部)
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!