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姜烧猪肉盖饭
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
洋葱:杀虫
姜烧猪肉盖饭的做法
1.洋葱及胡萝卜切丁备用；姜磨成姜泥备用(姜多寡视个人喜好)
2.蒜头切粒、辣椒切片下油锅爆香。再加入步骤一拌炒
3.加入肉片拌炒，再从边锅呛炒加入米酒、酱油、调味米酒、糖。倒入些许的水，盖上锅子约五分钟让猪肉入味。
![姜烧猪肉盖饭的做法图解4]()
4.撒上胡椒粉及辣椒粉便起锅装盘!
小贴士
拌面也很好吃~
姜烧猪肉盖饭的家常做法
（全部）
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
洋葱:杀虫
1.洋葱及胡萝卜切丁备用；姜磨成姜泥备用(姜多寡视个人喜好)
2.蒜头切粒、辣椒切片下油锅爆香。再加入步骤一拌炒
3.加入肉片拌炒，再从边锅呛炒加入米酒、酱油、调味米酒、糖。倒入些许的水，盖上锅子约五分钟让猪肉入味。
4.撒上胡椒粉及辣椒粉便起锅装盘!
拌面也很好吃~
