岩溶巧克力

岩溶巧克力的做法
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食材用料:

A:巧克力200 g
A:奶油200 g
B:蛋4 颗
B:蛋黄4 个
B:糖100 g
C:低筋面粉150 g

菜谱做法:

  • 1.巧克力200g,奶油200g
    隔水融化

  • 2.蛋4颗,蛋黄4个,糖100g
    打发

  • 3.融化的巧克力+打发的蛋煳拌匀后加入面粉拌至光亮

  • 4.烤皿刷上奶油再撒上一层可可粉,底部埝一张烤焙纸

  • 5.装上巧克力煳烤箱预热190度放中上层烤8分钟

  • 岩溶巧克力的做法图解6

    6.出炉后边缘用小刀辅助分离再倒扣脱模

菜谱小贴士:



一次可多做些放在冰箱冰,要食用时再拿出来烤,冰过的巧克力煳要烤12分钟

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