白菜卤

白菜卤的做法
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健康功效:

香菜:健胃、透疹、增强免疫力
木耳:润肺止咳、补气、止血
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料:

包心白菜2小颗
旭家魔芋300g
新鲜香菇2朵
油葱酥1匙
海盐1匙
橄榄油1匙
海带水100cc

菜谱做法:

  • 白菜卤的做法图解1

    1.准备材料。

  • 白菜卤的做法图解2

    2.将魔芋使用热水,少许海盐,白醋汆烫1分钟,去除腥味。

  • 白菜卤的做法图解3

    3.干香菇,虾米,蒜头先做爆香。

  • 白菜卤的做法图解4

    4.白菜切块后丢入锅中,稍做翻炒。

  • 白菜卤的做法图解5

    5.放入剩馀食材,倒入海带水,稍做翻炒,煮滚后盖上锅盖,转小火,炖煮至白菜变软。

  • 6.加入海盐及油酥酥做调味。

  • 白菜卤的做法图解7

    7.白菜卤汤汁鲜甜,相对的,其他食材如香菇,魔芋也会变的饱满多汁。

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