下饭瓜仔肉

下饭瓜仔肉的做法
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健康功效

香菇:补虚、健脾、化痰

食材用料

猪绞肉300g
酱瓜半罐__小罐

下饭瓜仔肉的做法

  • 下饭瓜仔肉的做法图解1

    1.将猪绞肉用少许酱油与米酒腌十分钟

  • 下饭瓜仔肉的做法图解2

    2.再将切碎的酱瓜,与全蛋一颗,少许太白粉,搅拌均匀。

  • 下饭瓜仔肉的做法图解3

    3.用清水泡好的干香菇,置入碗中。

  • 下饭瓜仔肉的做法图解4

    4.加上拌好的猪绞肉,放入电锅中蒸,外锅放一杯水。

  • 下饭瓜仔肉的做法图解5

    5.蒸好的绞肉,倒扣在盘中,可以再加上一些酱瓜汁,咸香下饭,大人小孩都好爱。

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