腊肉煲仔饭

腊肉煲仔饭
14033浏览 / 29收藏

健康功效

腊肉:保护神经系统
西兰花:增强免疫力、抗氧化、护眼明目
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

腊肉煲仔饭的做法

  • 腊肉煲仔饭的做法图解1

    1.大米事先用水浸泡四个小时,然后加到炖盅里,水没过一食指节就或者比其少点。

  • 腊肉煲仔饭的做法图解2

    2.选蒸的功能,蒸到25分钟左右就看到饭七八成熟。用筷子插几个小洞,把洗好,切成薄片的腊肉和腊肠放在饭周围圈圈上。最后在中间打一个鸡蛋,继续蒸20分钟。

  • 腊肉煲仔饭的做法图解3

    3.紧接着把西兰花洗洗,用开水烫一下,盛出来,加点盐。倒入炖盅里一起蒸

  • 腊肉煲仔饭的做法图解4

    4.调汁,准备在炒菜锅里倒入油,把五分肥五分瘦的腊肉,和干葱段,生姜,放入一起炒至金黄色。然后倒入半杯生抽,少许芝麻油和老抽,一些盐,一些糖。熬制煮开,收锅。

  • 腊肉煲仔饭的做法图解5

    5.蒸完20分钟后炖盅里的饭菜,把酱汁倒入进去。最后焖十分钟就可以吃了。

小贴士

没有那些生抽,我就用开水,或者高汤代替也一样可以。

本菜谱由柠檬不萌37上传

腊肉煲仔饭的家常做法

全部
回到顶部