香卤猪小排

香卤猪小排的做法
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健康功效:

白萝卜:消食积、化痰、宽中

食材用料:

猪小排或一般排骨一磅
葱末、蒜末、姜末适量
可乐200 c.c

菜谱做法:

  • 1.排骨用滚水川烫至没有血水冒出为止,捞起排骨用清水把渣渣洗干净备用

  • 2.在铸铁锅里爆香葱末蒜末以及姜末,加入半匙砂糖炒至糖融化后,加入川烫好的猪小排稍微拌炒一分钟。

  • 3.将切片的白萝卜加进去,并倒入可乐、酱油以及适量的水至腌过所有食材即可。咸度可以稍微试试看,至自己喜欢的口味

  • 4.以小火炖煮一小时后,白萝卜也入味并且软烂就可以起锅了

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