香卤猪小排的做法

• 1.排骨用滚水川烫至没有血水冒出为止，捞起排骨用清水把渣渣洗干净备用

• 2.在铸铁锅里爆香葱末蒜末以及姜末，加入半匙砂糖炒至糖融化后，加入川烫好的猪小排稍微拌炒一分钟。

• 3.将切片的白萝卜加进去，并倒入可乐、酱油以及适量的水至腌过所有食材即可。咸度可以稍微试试看，至自己喜欢的口味

• 4.以小火炖煮一小时后，白萝卜也入味并且软烂就可以起锅了